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Cafés Soubira à Floirac 33

CHEZ NOS CLIENTS

Gestion des déchets

Depuis début 2012, nous proposons à nos clients de récupérer leur marc de café pour transformation en granulé pour poêle en partenariat avec RID Solution,

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Moins gras - moins salé - moins sucré

Nous avons mis en place toute une gamme de produits « bien être » : (biologique, allégé en sucre et en graisse, commerce équitable) afin de diversifier notre catalogue.

                                                  

PRÉFÉRENCE RÉGIONALE

Acteur de l'économie locale, nous sommes très attentifs à développer des partenariats avec les producteurs locaux, ceci pour 3 raisons :

1°) maintenir les emplois de proximité

2°) développer l'identité régionale comme le fait déjà la Bretagne avec « produit en Bretagne »

3°) maîtriser le bilan carbone en réduisant les temps de transport

 

À ce jour, nous avons développé des partenariats avec :

  • la source des Abatilles,
  • la société Cacolac
  • la société Lucien Georgelin (47)
  • la société Vériplast à Souston (40)

Et nous sommes en discussion avec :

  • les Tartines du Berger à Briscous
  • la Maison du Chocolat à Biarritz

 

Transport / Livraison

De par notre activité, notre bilan carbone est fortement impacté par nos déplacements (commerciaux, livreurs, techniciens).

Dans le cadre de la préparation à la certification ISO que nous avons en projet, nous avons mis en place une batterie d'indicateurs mesurant

  •  le nombre de kilomètres parcourus par véhicule
  •  ainsi que le nombre de litres de carburant consommés

De plus, nous apportons un soin particulier à l'entretien de nos véhicules

  • pression des pneus
  • contrôle anti-pollution
  • programme d'éco-conduite

Mise à l'étude de l'acquisition de véhicule électrique (type Kangoo) pour les tournées de proximité

 

DANS NOTRE ENTREPRISE

Énergie

Afin de favoriser les économies d'énergie dans nos entrepôts :

  • les murs ont une isolation double peau
  • les plafonds sont isolés avec des panneaux type sandwich
  • une gestion automatique du chauffage a été mise en place afin d'optimiser la consommation de gaz (16°C la nuit et les week-ends)
  • extinction systématique des appareils dans les pièces non utilisées
  • achat d'équipement informatique à faible puissance de veille
  • utilisation maîtrisée du chauffage et de la climatisation

 

En 2011, nous avons procédé à l'acquisition d'un torréfacteur de dernière génération qui réduit de manière importante la consommation de gaz ainsi que l'émission de fumées grâce à l'installation d'un brûleur de fumées.

Nous avons également mis en place un plan de remplacement des anciens éclairages par des systèmes à basse consommation.

 

Déchets

Nous trions :

  • le papier/les cartons (nous étudions l'acquisition d'une machine à compacter les cartons)
  • les néons
  • les cartouches d'imprimante (nous avons établi un partenariat avec notre fournisseur magenta)
  • les DEEE (en partenariat avec Eco-system),

 

Nous pratiquons systématiquement :

  • l'impression recto-verso/l'utilisation de brouillon
  • la dématérialisation des documents chaque fois que c'est possible

 

Nous privilégions les gros conditionnements et le vrac afin de minimiser les emballages.

Nous avons toutefois mis en place une politique de récupération des cartons d'emballage pour les réutiliser chaque fois que possible. Nous réutilisons également les cartons d'emballage de nos fournisseurs pour effectuer des expéditions à nos clients.